Vin de Rhubarbe "Crillon des Vosges" Maximisez
 4  avis

Vin de Rhubarbe "Crillon des Vosges" Producteur : Maison Moine

Vin de Rhubarbe moelleux, un produit d'exception, très riche en arômes intenses et originaux, avec une sucrosité sans excès.

Plus de détails

  • Producteur Maison Moine
  • Vin Vosges
  • Millésime 2013
  • Cépage Rhubarbe
  • Alcool 13%
  • Contenance 0.75 L

Disponibilité: En stock

19,08 €

- +

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Le mot de Michel, propriétaire-récoltant à la Maison Moine

"Après une récolte exclusivement manuelle, je presse les pétioles de rhubarbe pour obtenir un jus de couleur rouge vif puis j'effectue un débourbage de 24 heures par sédimentation. Je réalise ensuite le soutirage, où j'obtiens un jus limpide comme du cristal et rouge comme le rubis, auquel j'additionne du sirop de sucre et des levures. Le moût est alors prêt pour la fermentation alcoolique en cuves, comme un vin blanc.
A servir très frais à l'apéritif. C'est le complice incontournable des foie gras mais aussi des fromages forts tels que bleu, munster, roquefort ou chèvre. Par son délicat moelleux, il est également en parfaite harmonie avec les desserts..."

Les Conseils de Leonard

  • Servir entre : 10° et 12°C
  • A conserver à : entre 12° et 15°

Ce produit sera idéal pour :

  • Foie gras
  • Fromage
  • Apéritif / Mise en bouche
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 4 /5
  • L. Sebastien
  •  le 06/03/2017
  • 5/5
Très surprenant. Excellent apprécié par tous les dégustateurs
  • X. MORIN
  •  le 06/01/2016
  • 5/5
délicieux avec un dessert
  • D. Gérard
  •  le 22/09/2014
  • 4/5
super, presque aussi bon que celui de ma grand-mère
  • H. Marie Aurore
  •  le 20/09/2014
  • 5/5
J'ai commandée ce vin de Rhubarbe par curiosité (je ne savais même pas que cela existait) et ca a été une excellente surprise. Rien à voir avec ces vins "aromatisés", il s'agit bien d'une fermentation de rhubarbe. Un vin original, surprenant et idéal pour épater les amis :) à boire très frais.


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