Jurançon Vin Blanc Moelleux Maximisez
 2  avis

Jurançon Blanc Moelleux "Cuvée Ezio" Producteur : Domaine du Haut-Berba

L'une des premières AOC de France (1936). Un vin gourmand et acidulé, tout en longueur. Un plaisir délicat.

Plus de détails

  • Vin Sud-Ouest
  • Appellation AOC Jurançon
  • Millésime 2011
  • Cépage Petit Manseng
  • Alcool 13,5%
  • Contenance 0.75 L

Disponibilité: En stock

19,92 €

- +

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Le mot de Vincent, propriétaire-vigneron du Domaine Haut Berba

"Après une maturation suffisante des raisins (100% Cépage Manseng), j'effectue les vendanges manuellement par tris successifs des grains nobles. Après un pressurage tout en douceur, la fermentation est réalisée en barriques suivi d'un élevage de 12 mois toujours en barriques, puis se termine pendant 8 à 9 mois en cuves inox. Le Jurançon demande temps et respect.
À la dégustation vous serez attiré par sa robe d'un or soutenu, puis par son nez de fruits confits. En bouche, vous aurez une belle attaque, vive et fruitée suivie par des parfums de pêche, de poire, de fleurs blanches et de miel. Avec le temps il développera des notes parfumées de fruits secs (amandes grillées) et de truffe.
Je vous conseille de le déguster en apéritif, avec du foie gras, mais également avec une association sucré-salé (plats asiatiques), ou bien sûr, avec des fromages de brebis..."

Les Conseils de Leonard

  • Servir entre : 10° et 12°C
  • A conserver à : entre 12° et 15°
  • Conservation : jusqu'à 8 ans

Ce produit sera idéal pour :

  • Fromage
  • Dessert
  • Apéritif / Mise en bouche
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 4 /5
  • H. Christophe
  •  le 11/01/2017
  • 5/5
Le meilleur jurançon jamais gouté, et je suis un amateur de ce vin
  • R. Sylviane
  •  le 19/09/2014
  • 4/5
j'adore !


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