Cramaillotte 130g Maximisez
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Cramaillotte dit " Miel de Pissenlit " au Safran (130g) Producteur : La Ferme des Calys

Imaginez qu'au détour d'un pâturage riant des Vosges des fleurs de pissenlits épousent le caractère épicé d'un pistil de safran. De cette union délicate naît un trésor rare qui a la la douceur sucrée et fondante du miel : la Cramaillotte... Une exclusivité Léonard ...

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  • Producteur La Ferme des Calys
  • Région Vosges
  • Contenance 130g

Disponibilité: En stock

6,16 €

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Il faut être une vraie passionnée pour récolter des milliers de fleurs de pissenlit, et en détacher chaque fleur du réceptacle qui les entourent afin de ne garder que la partie jaune de la plante.

Comptez exacement 365 fleurs - soit une par jour de l'année - pour 1 litre de gelée. Le reste de la recette est affaire de secret bien gardé... Ajoutez à cette gelée de fleur de pissenlit si rare, un précieux filament de safran cultivé sur l'exploitation, et vous obtiendrez l'inimitable Cramaillotte de la Ferme des Calys.

En sus d'un goût fleuri et d'une douceur mielleuse, le safran de notre Cramaillotte apporteta une pointe d'épicée et une superbe robe dorée à cette gourmandise hors normes. L'épice la plus chère au monde est également réputée apporter ses vertus spécifiques : lutter contre l'excès de cholestérol, aider à la digestion, soulager les poussées de dents des enfants, apporter gaieté et sagesse...

Au quotidien, la Cramaillotte est succulente pour sucrer vos tisanes, sur une crêpe maison, dans vos fromages blancs ou yaourts, ou encore pour accompagner des fromages de chèvres secs ou des fromages à pâte corsée.

Les Conseils de Leonard

Ce produit sera idéal pour :

  • Dessert
  • Apéritif / Mise en bouche
  • Fromage
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • M. Christophe
  •  le 18/09/2015
  • 5/5
bon produit
  • T. Cedric
  •  le 26/06/2015
  • 5/5
Je connaissais la cramaillotte "classique", mais je dois dire que cette note de safran apporte un vrai plus à ce produit authentique.


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