Vacqueyras Blanc Maximisez
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Vacqueyras Blanc Bio Producteur : Domaine d'Ouréa

Un Vacqueyras blanc rare issu de cépage Clairette et Bourboulenc. Un vin certifié bio proposé par le prestigieux Domaine d'Ouréa.

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  • Vin Vallée du Rhône
  • Agriculture Bio
  • Appellation AOC Vacqueyras Blanc
  • Millésime 2017
  • Cépage Clairette, Bourboulenc
  • Alcool 14 %
  • Contenance 0.75 L

Disponibilité: En stock

22,42 €

- +

Issu d'une petite parcelle de 3 ha du prestigieux Domaine d'Ouréa, ce Vacqueyras Blanc AOC né d'un assemblage de cépage Clairette (80%) et Bourboulenc (20%).
Comme toutes les productions du Domaine, il est certifié bio et fruit d'un travail en harmonie avec les éléments naturels de son terroir (labour à cheval, aucun apport exogène). Après vinifcation, il est élevé en fût de chêne pendant 6 mois. Suffisament longtemps pour le structurer et lui octroyer un beau jaune clair aux reflets verts et brillants. Pas trop longtemps, pour qu'il conserve son caractère fruité si singulier...
Il possède  un nez floral teinté de notes d’acacia et de genêt. En bouche il révèle un subtil fruité d’agrumes.
A table, il s'accorde parfaitement avec une cuisine de la mer gourmande : dos de cabillaud au chorizo ou de belles Saint-Jacques nacrées au foie gras ...
 

Les Conseils de Leonard

  • Servir entre : 10° et 13°C
  • A conserver à : Entre 10° et 14°
  • Conservation : jusqu'à 15 ans

Ce produit sera idéal pour :

  • Tartare de Thon
  • Brandade
  • Poisson grillé
  • Bourride de poissons
  • Calamars
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • H. Christophe
  •  le 10/06/2016
  • 5/5
J'ai découvert le vaqueras blanc chez léonard, un pur régal


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