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 7  avis

Côteaux de l'Aubance "Les trois Schistes" AOC Producteur : Domaine de Montgilet

AOC Côteaux de l'Aubance blanc moelleux, 100% Chenin, issu de plusieurs tris selectifs, avec un bouquet de fruits, d'agrumes confits et de vanille...

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  • Vin Vallée de la Loire
  • Appellation AOC Côteaux de l'Aubance
  • Millésime 2013
  • Cépage Chenin
  • Alcool 11%
  • Contenance 0.75 L

Disponibilité: En stock

22,42 €

- +

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La cuvée Les Trois Schistes est le fruit de plusieurs tris, récoltés sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet. La vendange est récoltée manuellement en caisse de 25 kg pour éviter toute manipulation. Elle subit un pressurage lent et long au pressoir pneumatique pour extraire le maximum de structure du raisin, tout en préservant finesse et élégance. Les moûts juste décantés (sans enzyme et sans levure) sont fermentés puis élevés en barrique agées de 3 à 6 ans. Ce vin arbore une robe jaune nuancée qui peu à peu céde le pas à des teintes ambrées. Cette cuvée offre tout un bouquet de fruits : gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas se mêlent à un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille. Expression parfaite du terroir de Mongilet, tout en finesse et en fraîcheur, il est gras et délicat en bouche.
Il est parfait en apéritif, sur un foie gras frais ou poêlé, avec un fromage bleu, une tarte aux pommes, aux abricots, ou sur un dessert au chocolat...

Les Conseils de Leonard

  • Servir entre : 10° et 12°C
  • A conserver à : entre 12° et 15°
  • Conservation : jusqu'à 8 ans

Ce produit sera idéal pour :

  • Foie gras
  • Apéritif / Mise en bouche
  • Fromage
  • Dessert
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 7
  • Note moyenne : 4 /5
  • B. Sophie Ou Sylvie
  •  le 01/09/2016
  • 5/5
Excellent vin liquoreux que j'avais eu l'occasion de goûter dans une cave à vin et que j'ai retrouvé chez leonard-vis-et-terroir
› Commentaire de Léonard Vins et Terroirs le 21/11/2017

Bonjour Sophie et Sylvie ;)Merci pour votre commentaire sur notre Côteaux de l'Aubance AOC. C'est un excellent vin blanc qui mérite ces médailles. Si vous avez apprécié ce produit n'hésitez pas à découvrir les autres vins du domaine de Montgilet. Vous y découvrirez des vins pour toutes les occasions.Merci encore. Christophe, Directeur.

  • S. Klesen
  •  le 05/01/2016
  • 5/5
Toujours parfait. Doux sans être ecoeurant, beau parfum, long... un délice.
  • T. KULLING
  •  le 05/01/2016
  • 4/5
Pas encore goûté.
  • L. Antoine
  •  le 20/01/2015
  • 5/5
Je ne connaissais pas ce blanc d'Anjou: il est remarquable
  • K. Sophie
  •  le 28/10/2014
  • 5/5
Parfait. Ni trop alcoolisé, ni faussement liquoreux. Une petite merveille.
  • H. Pascal
  •  le 19/09/2014
  • 5/5
Un bonbon !
  • D. Jean-Luc
  •  le 18/09/2014
  • 5/5
J'avais goûté ce vin dans un restaurant, je l'avais trouvé délicieux, c'est pour cette raison que j'en avais commandé sur votre site!


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