Le Rêveur - AOP Anjou Villages BIO Maximisez

AOP Anjou Villages BIO - Le Rêveur Producteur : Le Fief Noir

Le Rêveur est un A.O.C Anjou Village du Domaine Le Fief Noir. Un vin rouge intense et profond issu de l’agriculture biologique.

Plus de détails

  • Vin Vallée de la Loire
  • Agriculture Bio
  • Appellation AOC Anjou Village
  • Cépage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Contenance 0.75 L

Disponibilité: En stock

14,92 €

- +

Ce vin du Domaine du Fief Noir, sous appellation A.O.C Anjou-villages est issu de vieille vignes conduites en agriculture biologique. Il est élaboré à partir de cépages Cabernet Franc (50%) et Cabernet Sauvignon (50%) qui se développent dans un sol argileux-sableux sur altération de schiste. Les vendanges se réalisent de manière manuelle et permettent une sélection des grappes afin d’uniquement sélectionner un raisin mûr et sain.

Après une macération d’un mois en cuve en béton avec levures indigènes, il est élevé en barrique pendant une période de 18 mois.

Sa robe est d'une couleur soutenue, d’un rouge intense et profond, presque noir, avec des reflets tuilés qui rappelle la cerise bien mûre. Son nez complexe, livre des des arômes de fruits mûrs et des notes de clous de girofle. La bouche se distingue par son attaque et son côté charnu. Sa structure est équilibrée entre l’alcool et des tannins soyeux. Ce vin fait preuve d'une bonne longueur en bouche. Charpenté et harmonieux, il est apte au vieillissement.

Il se mariera avec des viande rouges, gibiers, poisson de rivière ou encore un gigot d’agneau.

Les Conseils de Leonard

  • Servir entre : 14° et 16°C
  • A conserver à : Entre 10° et 16°

Ce produit sera idéal pour :

  • Rôti de Boeuf
  • Agneau
  • Plats en sauce


Nos autres gourmandises à découvrir

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est strictement interdite.

Réduire Besoin d'aide ? Service client au 04 28 37 01 04
Besoin d'aide ? Service client au 04 28 37 01 04