Le Fief Noir

Le Fief Noir


Les deux vignerons Alexis SOULAS et Dominique SIROT ont repris le domaine des Chesnaies en 2014. Après le temps de la prise en main, avec comme première évolution une transition vers l’agriculture biologique est venu le temps d’une revendication plus forte, marquée par la volonté de créer des vins qui suscitent l’émotion.


Les 20 ha du domaine exclusivement en agriculture biologique sont situés sur la commune Saint Lambert de Lattaie, au cœur des schistes noirs de l’Anjou. C’est sur ce terroir d’exception que les deux vignerons font naitre onze "sirops" reparties en quatre cuvées.



  • Les vins candides sur la fraicheur et la gaieté,

  • les Ouest Coast, sur l'audace,

  • Les Contemplatifs, haut de gamme et travaillés.


Vous ne retrouvez pas dans ces vins des standards, mais vous percevrez des émotions qui expriment l’intérêt de leurs créateurs pour l’art romantique, l’attachement à la terre et à la nature. Bref, des créations atypiques qui mêlent spiritualité et philosophie, nuance et équilibre et qui donnent envie de s’arrêter, de prendre le temps et de se questionner. Un coup de cœur Léonard !

La Sélection Le Fief Noir

AOP Anjou Blanc BIO - L'Echapée

Le Fief Noir | Vin Vallée de la Loire | AOC Anjou blanc | Bio

Un A.O.C Anjou Blanc 100% Chenin bio, acidulé & fruité du domaine du Fief Noir...

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AOP Anjou Villages BIO - Somnambule

Le Fief Noir | Vin Vallée de la Loire | AOC Anjou Village | Bio

Le Somnambule est un vin rouge bio sous A.O.C Anjou Village. Alexis SOULAT et Dominique SIROT du Fief Noir nous propose une belle interprétation du potentiel du vignoble de la vallée de la Loire et...

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AOP Anjou BIO - L'âme de fond

Le Fief Noir | Vin Vallée de la Loire | AOC Anjou blanc | Bio

Exclusivement réalisé à partir de Chenin, aussi appelé pinot de la Loire (pineau), ce vin bio de découverte révèle les saveurs du cépage phare de la Vallée de la Loire.

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Coteaux du Layon BIO - Nouvelles Confidences

Le Fief Noir | Vin Vallée de la Loire | AOC Côteau du Layon | Bio

L'un des meilleurs Coteaux du Layon de l'Appellation & Prince des apéritifs...

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