Domaine des Roches

Le Domaine des Roches est un domaine typique du Maconnais du XVIIIe siècle. Il est situé sur les côteaux du village d'Igé, à quelques kilomètres de Mâcon, en Bourgogne Sud. Acquis par la Famille Carpi  en 1941, c'est aujourd'hui la troisième génération qui exploite ce domaine rendu prospère par l'amour et la passion de la vigne des hommes qui le travaille.


On y retrouve les deux cépages emblématiques de la Bourgogne : le Chardonnay et le Pinot noir. Chaque parcelle cadastrale donne son nom aux cuvées.


Trois types de vin caractérisent la production :
. Les vins blancs d'AOC Mâcon mis en bouteille six à sept mois après la récolte.
. Les vins de Bourgogne Rouges élevés en fût de chêne pendant une année, avant d'être mis en bouteille.
. Les Crémants de Bourgogne AOC, tous élaborés à la propriété selon une méthode traditionnelle et assemblés avec les cépages Chardonnay ou Pinot.


Blancs, Rouges, ou Crémants, le Domaine des Roches déploit toutes les palettes bourguignonnes, et son caractère quasi méridionnal en renforce les accents fruités.


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La Sélection Domaine des Roches

A.O.C Mâcon Igé - Cuvée "Les Cachettes" 2012 - Domaine des Roches - Blanc

Domaine des Roches | Vin Bourgogne | AOC Macon Igée | Raisonnée

Un blanc puissant et onctueux (100 % chardonnay), sous A.O.C Mâcon Igé, très proche des grands classiques de Bourgogne. Une cuvée bien équilibrée entre fraîcheur et générosité.

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